Monoporzione di panettone salato ripieno di insalata russa

Questa che vado a proporvi oggi è una ricetta di Natale pensata qualche giorno fa, per innovare una portata tradizionale: l’insalata russa 🤗

In casa mia è da sempre tradizione preparare l’insalata russa fra gli antipasti del pranzo di Natale. Ne siamo tutti ghiotti e ogni volta ne prepariamo sempre quantità industriali 🤤

Per quanto riguarda l’insalata russa, gli ingredienti per me sono solo 4: maionese, piselli, patate e carote. Molte sono le varianti e sapete che io amo sperimentare ma sull’insalata russa sono piuttosto tradizionalista🧑‍🍳

Quest’anno l’ho preparata per la cena degli auguri e ho voluta proporla in una forma diversa. Ho preparato dei panettoncini gastronomici salati monoporzione, ho tagliato il coperchio, li ho svuotati della loro mollica e li ho riempiti di insalata russa 👨🏻‍🍳

Una volta chiuso il ripieno con il suo coperchio, lasciando straboccare un po’ l’insalata russa, ho decorato la cima con una stella dorata ✨

Che ne pensate? Ai miei commensali l’idea è piaciuta moltissimo! 🤗

Nei vostri pranzi/cene delle feste la preparate l’insalata russa? 🤤