Mangiare il mare al Bagno Pinetina

Cosa c’è di meglio di un pranzo di pesce gustato direttamente sulla spiaggia? ⛱️

Siamo al bagno Pinetina a Castiglione della Pescaia, nella nostra amata costa toscana e quest’anno la cucina ci stupisce con alcune novità 🤩

Come primo piatto ci hanno proposto quello che sulla carta poteva apparire come una classica linguina alle vongole: credo che le foto parlino da sole! Queste linguine sono arricchite da bottarga e granella di pistacchio, che bilanciano il contrasto gustativo in modo magistrale 🍝

Ma il polpo panino è il vero protagonista di questa degustazione: tentacoli scottati, arrotolati dentro un bun briosciato ammorbidito da una delicatissima maionese agrumata, accompagnati da lattuga, cipolla dolce e filetti di pomodoro 🐙

Servito con delle patatine fritte taglio rustico, questo è il panino perfetto per sgarrare in vacanza. Una bella crema di caffè è il modo migliore di concludere un pranzo di questo calibro 😋

Il menù propone anche altri primi e secondi piatti di mare, oltre a una bella varietà di antipasti e piatti freddi sfiziosi 🍽️