Sandwich: la storia dietro al panino

Chi di noi non ha mai mangiato un panino? Oggi ne esistono un numero incalcolabile di versioni, ma quando è stato preparato il primo sandwich nella Storia? 🤔

La tradizione vuole che inventore del sandwich fosse Lord John Montagu, ammiraglio e diplomatico inglese. L’invenzione pare sia avvenuta in modo del tutto casuale, dettata dalla necessità di consumare un pasto veloce: il lord, troppo impegnato per consumare la sua cena a tavola, chiese difatti al suo maggiordono di portargli un paio di fette di pane con del roastbeef 🥪

Questa versione, pure essendo la più accreditata, risulta essere sbagliata: il panino imbottito risale ai tempi dell’Antica Roma. L’esistenza di via Panisperna, dal latino panis ac perna ovvero pane e prosciutto, ci testimonia che l’usanza di consumare della carne fra due fette di pane era ben più antica 🏺

Pane bianco, integrale o senza glutine… farcito con affettati, burger, verdure o formaggi: qual è il vostro sandwich preferito?